أكلات عربية

طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة في المنزل بكل سهولة

الرقاق باللحمة المفرومة ، يحب الأطفال والكبار تناول قطع من الرقاق متعدد الحشوات ومن أبرزها الرقاق المحشو باللحمة، كما تفضل أيضا النساء تناولة من حين لأخر ولكن لا يعلم الكثير منهم كيفية تحضيرة ولا المكونات الخاصة به، ومن خلال مقالنا التالي سوف نوضح لكل سيدة كيفية تحضير الرقاق باللحمة المفرومة، بطريقة سهلة وسريعة وبمكونات أيضا بسيطة للغاية، يمكن للشخص تحضير الرقاق باللحمة المفرومة فى وجبة الغداء باعتبارها من الأكلات الدسمة التى لا يستحب تناولها فى أوقات متأخرة من الليل، كما يمكن أيضا تحضير الرقاق بمناسبات وعزومات مختلفة، ولكن مع زيادة الكمية، ويمكن تناولة بمفردة أو بجانب أحد اللحوم، وأيضا طبق من الشوربة الساخنة أو شوربة لسان العصفور، هذا يرجع حسب إختيار الشخص وحسب رغبته، سوف نتعرف عليها معا في “هنا وشفا“.

إقرأ أيضا “طريقة عمل الدجاج الكنتاكي الكريسبي“.

طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة

طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة في المنزل بكل سهولة

المُكونات

  • عدد 8 من الرقاق البلدى.
  • 2 ملعقة كبيرة من السمنة.
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة.
  • نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
  • رشة فلفل أسمر.
  • رشة بهارات.
  • ملح حسب الحاجة.
  • 3 ثمرات من الفلفل الأخضر مقطع مكعبات.
  • 3 ثمرات من الطماطم مقطعة مكعبات.
  • مكعب مرقة دجاج.
  • حوالى لتر إلا ربع من الشوربة الدافئة.
  • 4 ملاعق من السمنة.
  • ملعقة قشطة كبيرة.
  • 1 بيضة.

طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة في المنزل بكل سهولة

طريقة التحضير

  1. احضرى حلة متوسطة الحجم على النار ثم ضعي بها ملعقة واحدة من السمنة.
  2. ضعى بعد ذلك مقدار البصل وحركيه على النار لمدة 5 دقائق.
  3. ضعى بعد ذلك مقدار اللحمة المفرومة الموضحة بالمكونات.
  4. ضعى على اللحمة توابل اللحمة اللذيذة، ورشة من الفلفل الأسمر.
  5. ضعى غطاء محكم على اللحمة واتركيها لمدة نصف ساعة على نار هادئة ثم ضعى الملح بعد ذلك.
  6. ضعى على اللحمة الفلفل الأخضر المقطع مكعبات، ثم الطماطم المقطعة مكعبات مع الإستمرار فى التقليب المستمر، ثم يتم ترك اللحمة بعد ذلك لمدة 10 دقائق.

طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة في المنزل بكل سهولة

  1. إرفعى اللحمة من على النار وضعيها جانبا لحين تحضير الرقاق.
  2. أحضرى صينية مقاس 30 ثم ادهنيها ب 2 ملعقة من السمنة.
  3. ضعى بولة على النار بها الشوربة ومكعب من المرق، وبعد واتركيهم على النار مدة 5 دقائق ثم ضعى ملعقة سمنة على الشوربة.
  4. أحضرى 1 عدد من الرقاق وبللى كلا من الوجهين من الشوربة المجهزة سابقا ثم ضعيه بعد ذلك بالصينية المدهونة، كرري هذة العملية حتى تضعى 4 عدد من الرقاق بالصينية.
  5. ضعى بعد ذلك اللحمة المفرومة، وعليها 4عدد من الرقاق وهو المتبقي من الرقاق بنفس الطريقة السابقة، وهى من خلال بل وجهى الرقاق بالشوربة.
  6. بعد الإنتهاء من عمل الرقاق، احضري بولة ضعى بها القشطة، عليها ملعقة من السمنة و بيضة، واخفقي جيدا ثم ضعيهم على الوجه.
  7. قومي بإدخال الصينية بعد ذلك بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة تقريبا، وبعد الخروج يتم وضع غطاء على الصينية حتى تبقى طرية كما يفضل البعض ثم تقدم وبالهنا والشفا.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: