طريقة عمل كيكة اليوسفى ، تبحث الأمهات دائما عن طرق جديدة لعمل الكيك نظرا لجب الأطفال لها، حيث أنها من الحلوى السريعة والمفيدة فى أن واحد، حيث أن بعض الأطفال يأخذونها معهم بالمدرسة لتناولها بوجبة الإفطار، ويفضل ان يكون الكيك من المنزل، للتأكد من نظافة الأدوات والخامات المستخدمة فى تحضير الكيك، ولأن الكيك لة فوائد عديدة فقد أتينا اليوم بوصفة جديدة لتحضير الكيك ألا وهى كيكة اليوسفى في “هنا وشفا“، وهى نوع جديد من الكيك كما انه سهل للغاية ولا يأخذ وقتا مطلقا فى تحضيره حيث أن كيكه اليوسفى يتم تجهيزها بواسطة الخلاط، فبالتالى لا تأخذ أى مجهود.
إقرأ أيضا “طريقة عمل الحلبة المطحونة”
طريقة عمل كيكة اليوسفى
المُكونات
- كوب ونصف من عصير اليوسفى بدون ماء.
- 3 بيضات.
- كوب وربع سكر.
- بشر يوسفى، أو ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب إلا ربع زيت أو سمنة.
- 3 أكواب دقيق.
- باكو بيكنج بودر.
طريقة التحضير
- قومى بتجهيز الخلاط لوضع مكونات الكيكة به لتجهيزها.
- ضعى سيدتى فى الخلاط البيض.
- ضعى بعد ذلك كمية السكر الموجودة بالمكونات.
- بعد ذلك ضعى كوب ونصف من عصير اليوسفى على المكونات السابقة بالخلاط.
- بعد ذلك يتم وضع بشر اليوسفى او الفانيليا على الخليط للقضاء نهائيا على رائحة البيض الغير مستحبة.
- ضعى بعد ذلك كوب إلا ربع من السمنة أو الزيت حسب رغبتك على المكونات السابقة.
- قومى بمزج جميع المكونات السابقة بالخلاط إلا أن تتجانس مع بعضها البعض.
- احضرى وعاء مناسب ثم ضعى بة الخليط الذى تم تجهيزه بالخلاط.
- ضعى بعد ذلك مقدار الدقيق، ثم باكو البيكنج بودر عليهما.
- امزجى المكونات جيدا بواسطة مضرب يدوى أو عن طريق المضرب الكهربائى إلى أن تختفى آثار الدقيق نهائيا.
- قومى بتجهيز صينية مقاس 30 ثم ادهنيها بالسمنة، ثم رشى بها القليل من الدقيق.
- ضعى المزيج الذي تم تجهيزة بالصينية على أن تكون الصينية فى مكان مستوى غير متعرج لضمان الحصول على كيكة متساوية غير متعرجة.
- ضعى الكيكة بعد ذلك فى الفرن على درجة حرارة 180 واتركيها إلى تمام النضج.
ملحوظة: لضمان الحصول على كيكة ناجحة قومى بتسخين الفرن قبل البدء فى عمل الكيك حتى لا تهبط و تعطيكى النتيجة المطلوبة.
فوائد كيكة اليوسفى
- تحتوي علي مجموعة من الفيتامينات الهامة للجسم وذلك بفضل البيض والليمون وغيرها الذ في مُكوناتها.
- السُكر الموجود في كيكة اليوسفى يعمل علي إمداد الجسم بالطاقة التي يلزمها.
