طريقة عمل الخبز الاسمر ، يسعى العديد من الأشخاص بشكل دائم على عمل رجيم، ولكن يواصلون عناء البحث عن الخبز الأسمر المخصص لعمل رجيم لأنه يحتوي علي سُعرات حرارية قليلة جداً، وبالتالي فيُنصح بتناول الخبز الاسمر للرجيم، حيث أنه يُعد افضل خبز للرجيم، ناهيك عن الفوائد الغذائية الكثيرة التي يحتوي عليها خبز الرجيم، في هذا التقرير البسيط حرصنا أن نوفر عناء الوقت والمجهود لكل زوارنا في “هنا وشفا“، وسوف نُقدم لكم طريقة عمل الخبز الاسمر بكل سهولة وبمقادير سهلة ومُتوفرة في أي منزل، ولتتمتعوا بألذ خبز رجيم، فقط تابعونا لنتعرف معا علي الخبز الاسمر للرجيم.
إقرأ أيضاً :”طريقة عمل صيادية السمك“.
طريقة عمل الخبز الاسمر
المقادير
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأسمر.
- ملعقتين صغيرتين من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة فورية.
- 300 ملى من الماء دافى.
- ملعقتان من دقيق الشوفان.
طريقة التحضير
- إخلطى ملعقتين الملح على الدقيق خلطا جيدا، وفى ذات الوقت قومى بإذابة الخميرة الفورية فى الماء الدافى وإتركيها جانبا لمدة خمس دقائق.
- ثم قومى بعد ذلك بإضافة خليط الخميرة والماء على خليط الدقيق بالملح وقومى بعملية البث لمدة خمس دقائق حتى تحصلى على عجينة متماسكة ومتجانسة.
- ثم أتركى العجينة من خمس إلى عشر دقائق حتى ترتاح، وبعد أن ترتاح قومى بتجهيز صنية مناسبة وقومى برش القليل من الدقيق الأسمر بها وإفردى العجينة بها حتى تأخذ شكل الصنية على أن يصبح سمك العجينة مناسبا بعد عملية الفرد.
- وقومى بعد ذلك بتغطية العجينة بطبق أو بكيس بلاستيك حتى يتضاعف حجمها.
- وبعد أن تتم عملية التخمير قومى برش العجينة من السطح بقليل من محلول من الماء والملح بواسطة فرشاة التوزيع وأنثرى عليها دقيق الشوفان.
- ثم قومى بوضعها فى الفرن على درجة حرارة 210 مئوية، وبعد أن تتاكدى من تمام النضج إخرجى الصنية من الفرن.
- ثم ضعى العيش على شبك حتى يبرد تماما.
- ثم قومى بعد ذلك بتقطيع الخبز حسب رغبك، ويمكن التفنين فى عمل أشكل على شكل دائرة صغيرة من الخبز وبالهناء والشفاء.
نرجوا أن نكون قد وفقنا فى تقديم طريقة عمل الخبز الاسمر بالمنزل لكم، تابعونا دائما على موقعنا لتجدوا جميع الأكلات المفضلة لكم والمقبلات والحلويات الشرقية وكل ماهو جديد فى عالم الطبخ ستجده فقط على موقعنا.
