حلويات

عمل البسبوسة بالقشطة في المنزل

عمل البسبوسة بالقشطة ، إذا كنت من محبى البسبوسه بالقشطه ولكن لا تعرفي طريقة التحضير، إليك كل ما تحتاجينه عن طريقه تحضير البسبوسه بالقشطه، للاستمتاع بطعم رائع و حلوى شهية لكى، ولمحبي، بطريه سهله وسريعه، فهي من أسهل الحلويات التي لا تأخذ وقت طويل فى الإعداد، تابعونا في “هنا وشفا” لنتعرف عليها سويًا.

تعرفي أيضًا على: طريقة عمل الكنافة بالمهلبية 

عمل البسبوسة بالقشطة
عمل البسبوسة بالقشطة

عمل البسبوسة بالقشطة

المكونات

  • 2 كوب من السميد
  • كوب زبادى
  • 1/2 كوب سمنه
  • قشطه
  • 2 ملعقة عسل الأبيض
  • 1/2 كوب من السكر
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • فستق مجروش

الشربات

  • كوب ونصف من الماء
  • كوب ونصف من السكر
  • ملعقة كبيرة من السمنة
  • عصير نصف ليمونة
  • ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة تحضير الشربات

  1. يتم وضع الماء والسكر فى وعاء،  مع تقليب السكر فى الماء، وتركه حتى الغليان، ثم يتم إضافة عصير الليمون ونتركه يغلى حتى يتجانس ويصبح ثقيل قليلا.
  2. يتم وضع السمن والفانيليا عليه قبل صبه على البسبوسه.

طريقة تحضير البسبوسة

  1. يتم تشغيل الفرن أولا على درجة حرارة 200  وتركه للتسخين .
  2. يتم تحضير صينية مدهونة بالسمن ونتركها جانبا
  3. يتم تحضير وعاء ونضع فيه السمن مع السميد، والقيام بخلطهم معانا بأطراف الأصابع أو ملعقة خشب بدون عجن
  4. يتم اضافة باقى المكونات من” عسل وسكر، وبيكنج باودر، وسكر، وزبادى” وخلطهم جميعا فى ذات الوعاء برفق حتى يتجانس الخليط.
  5. يتم وضع الخليط فى الصنية المدهونة مسبقا، ووضعها فى الفرن لمده 30 دقيقه، حتى يصبح لونها ذهبيا.
  6. يتم استخراج الصينية من الفرن وتقطع البسبوسه  على شكل مكعبات صغيرة الحجم، ثم يتم رش الشربات عليها وهو ساخن والبسوبسه ساخنه، ووضع الغطاء عليها حتى تبرد.
  7. عقب البرود يتم تزينها بالقشطه والفستق للحصول على طعم لذيذ وشهى، ووضعها فى أطباق التقديم بالهنا والشفاء.

طريقة عمل مينى البسبوسه بالقشطه وجوز الهند

المكونات

  • 1/2 كوب سكر
  • 1/2 كوب من السمنة
  • 2 كوب من السميد
  • كوب زبادى
  • 1/4 كوب جوز الهند
  • قشطه
  • فستق
  • شربات
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر
عمل البسبوسة بالقشطة
عمل البسبوسة بالقشطة

طريقة التحضير

  1. يتم إعداد الفرن مسبقا بالتسخين أولا، ثم اعداد قوالب البسبوسة الخاصه بالفرن.
  2. خلط السكر مع السميد والبيكنج بودر وجوز الهند و خلطهما معا بملعقة خشب أو أطراف الأصابع.
  3. اضافة باقى المكونات وخلطها معا حتى يتجانس الخليط.
  4. يتم وضع الخليط فى قوالب البسبوسة مع حشوها بالقشطة، ويوضع فى الفرن على درجه حراره 180 درجه لمده 20 دقيقة، حتى يتحول لونه للذهبي.
  5. تخرج من الفرن تقطع حسب الشكل الذى تريده، ثم يوضع عليها الشربات ساخنا، وتغطيتها حتى تبرد، ثم يتم تقديمها في أطباق التقديم.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: