فطائر بدون فرن ، كثيرا من النساء يبحثون عادة عن معجنات سهلة بدون فرن، على أن تكون بمكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة على الإطلاق، لذا اليوم قررنا من خلال “هنا وشفا” أن نقدم فطائر بدون فرن بأقل التكاليف، وبمكونات سهلة ومفيدة للغاية، حيث لاحظنا مؤخرا أن الطلب قد إزداد على معجنات بدون فرن على اعتبارها أسهل ولا تأخذ وقتا طويلا كما هو الحال في التسوية داخل الفرن، وتعد وصفة فطاير بدون فرن من ألذ الوصفات التي يمكن لربة المنزل تجهيزها لأطفالها كنوع من التغيير في وجبة الإفطار، ولقد حرصنا على تقديم معجنات سهلة وسريعة بدون فرن بدلا من الفطور التقليدي اليومي المتعارف علية المشبع بالزيوت والدهون كما أن المرأة المتزوجة حديثا في بداية دخولها المطبخ يمكنها عمل فطاير سهلة بدون فرن لأنها لا تأخذ مجهودا جبارا مثل معظم الوصفات الأخرى.

تعرفي أيضًا على طريقة عمل الباتية في المنزل

فطائر بدون فرن

المكونات

• 10 جرام خميرة جافة.
• 40 جرام زبده أو سمنة أو زيت.
• 60 ملى مياه دافئة.
• 80 ملى لبن دافئ.
• 5 جرام ملح.
• 60 جرام سكر.
• عدد 2 بيضة.
• 380 جرام دقيق.

طريقة تحضير فطائر بدون فرن

1. إحضرى بوله غويطة، ثم ضعي بها الخميرة، وعليها الزيت أو السمن أو الزبدة، ثم الماء.
2. ضعي الحليب بعد ذلك على المكونات السابقة ولكن لا تضعيه بالكامل، اكتفي بوضع القليل منة وإذا كانت العجينة بحاجة إلى سوائل فيما بعد انزلي بالمقدار إلى أن تكتفي.
3. ضعي بعد ذلك الملح، علية السكر، ثم البيض، ثم الدقيق.
4. قومي بعجن هذه المكونات يدويا أو من خلال العجان كما تفضلين.
5. ضعي العجينة بمكان دافئ إلى أن تختمر.
6. بعد أن اختمرت قومي بتقسيمها إلى كرات حوالي 16 كرة.
7.   ضعي داخل كل كرة القليل من الجبن الموزريلا أو النستو أو أى نوع أخر كما تفضلين.
8. ثم قومي بتكويرها مرة أخرى.

1. احضري بعد ذلك طاسة ساخنة على النار بة رشة زيت خفيفة.
2. ضعي الفطائر بعد ذلك في الطاسة واضغطي عليها بواسطة اليد أو ملعقة، ثم تغطى وبعد أن يصبح لونها ذهبي تقلب على الجانب الأخر.
3. تغطى مرة أخرى الفطائر وهى بالطاسة ويراعى تهدئة النار للغاية، لضمان نضج الفطائر.
4. بعد النضج يتم وضع الفطائر في طبق التقديم وبالهنا والشفا.