أكلات عربية

طريقة عمل كفتة البطاطس بدون لحم

طريقة عمل كفتة البطاطس بدون لحم ، تعد كفتة البطاطس من الاكلات السريعة والمميزة التي لا تأخذ وقتا طويلا في التحضير، والتي يمكن لأي ربة منزل تحضيرها فى أى وقت من الأوقات لسهولة مكوناتها وسهولة تحضيرها.

ونحن اليوم من خلال هنا وشفا سوف نوضح طريقة عمل كفتة البطاطس بدون لحم بمكونات متوفرة داخل كل منزل، أيضا طريقة تحضيرها من أسهل ما يكون.

نظرا لأننا فى شهر رمضان المعظم فيمكن معرفة طريقة عمل كفتة البطاطس بدون لحم لتحضيرها فى السحور فهى وجبة غذائية متكاملة شاملة جميع العناصر الغذائية.

تصلح كفتة البطاطس أيضا أن تكون وصفة جانبية على مائدة الغداء بجانب الوصفات الأساسية فهى غنية بمواد وعناصر غذائية متكاملة ومفيدة لجسم الإنسان.

ندعوكم إلى التعرف على هذه الأكلة: طريقة عمل فطيرة البطاطس

طريقة عمل كفتة البطاطس بدون لحم

مكونات كفته البطاطس

  • 3 ثمرات من البطاطس متوسطة الحجم.
  • 500 جرام من اللحم المفروم.
  • 2 بيضة.
  • 1 كوب من البقسماط الناعم.
  • 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
  • 1 بيضة مخفوقة.
  • 1 بصلة مفرومة فرما ناعما.
  • زيت للقلى.

طريقة عمل كفتة البطاطس بدون لحم

طريقة عمل كفتة البطاطس للشيف نجلاء الشرشابى

  1. ابدئي بسلق حبات البطاطس كما هي صحيحة، وبعد ذلك انزعي القشر منها ثم اهرسيها جيدا بواسطة كوب.
  2. احضر مقلاة عميقة ثم ضعي بها ملعقة كبيرة من الزيت واتركيها على النار حتى تسخن.
  3. ضعي مقدار البصل المفروم الموضح والمكونات على الزيت وابدئي بتحريكه جيدا باستمرار مع وضع رشة ملح قليلة إلى أن يتغير لون البصل ويذبل.
  4. ضعيف بعد ذلك مقدار اللحم المفروم وأبدئي بتحريكه جيدا حتى يختلط بالبصل، ثم ضيفي على المزيج توابل مشكلة خاصة باللحم المفروم مع القليل من الملح والفلفل الأسمر.
  5. امزجي المكونات سويا وضعي نسبة قليلة من الماء واتركي اللحمة حتى تنضج تماما.
  6. ضعي مقدار اللحمة المفرومة على البطاطس المهروسة مع التوابل و2 بيضة.
  7. اخلطي المكونات سويا ثم قومي بتشكيلها أصابع ثم ضعي الأصابع في البيضة المخفوقة ثم في البقسماط.
  8. ضعي مقلاة فيها مقدار الزيت الموضح بالمكونات ثم ضعيها على النار حتى تسخن تماما.
  9. ضعي بعد ذلك كفتة البطاطس في الزيت مع ضرورة تحريك الكفتة من جميع الجهات حتى تأخذ لونا ذهبيا، ثم تخرج من الزيت وتوضع على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد، ثم توضع بطبق التقديم وبالهنا والشفا.

وفي نهاية المقال نكون قدمنا لكم طريقة عمل كفتة البطاطس بطريقة سهلة وبسيطة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: