طريقة عمل الكنافة بالكريمة

طريقة عمل الكنافة بالكريمة ، الكنافة من الحلويات اللذيذة التي يكثر على شرائها الكثيرون للاستمتاع بمذاقها المختلف عن اى نوع أخر من الحلويات، لذا اليوم سوف نوضح طريقة عمل الكنافة بالكريمة وهى إحدى الوصفات التى يمكن تحضيرها فى وقت وجيز.

تعد الكنافة من الحلويات غير المكلفة ولا تحتاج إلى مكونات ومقادير كبيرة، كما أنكى الأن لست بحاجة إلى شراء الكنافة بالكريمة من محلات الحلويات.

تعرفي أيضًا على: طريقة عمل الهريسة بالقشطة 

بل يمكنك تحضير الكنافة بالكريمة الان بأبسط المكونات وأقل التكاليف والإستمتاع بمذاق فريد، حيث تكونين مطمئنة على صحة أسرتك أثناء تناول الكنافة بالكريمة، لأن جميع المكونات معلومة المصدر ونظيفة 100%.

لذا سيدتي إذا أردت التعرف على كيفية عمل الكنافة بالكريمة إتبعي الخطوات التالية في “هنا وشفا”، لتجهيز أحلى كنافة بالكريمة سواء كان خلال شهر رمضان الكريم أو بأى وقت أخر.

طريقة عمل الكنافة بالكريمة

المكونات

• 1 كوب من المسلى الذائبة.
• 500 جرام كنافة شعر.
• 1 كوب من السكر البودرة.

مكونات الكريمة

• 2 كوب من اللبن الحليب.
• رشة فانيليا.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا جيد النوع.
• فستق مطحون للزينة.
• كمية مناسبة من السكر البودرة.

مكونات السيرب

• عدد واحد كوب من السكر.
• 1 كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة عمل الكريمة

1. قومى بإحضار إناء عميق يصلح بوضعه على النار.
2. قومى  بوضع كلا من اللبن الحليب مضافا اليه النشا، عليه السكر المطحون ورشة الفانيليا.
3. قومى بتحريك المكونات السابقة جيدا.
4. قومى بوضع المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج سميك قليلا.
5. قومى بوضع المزيج بعد ذلك جانبا إلى أن يبرد تماما.

طريقة عمل الكنافة بالكريمة

1. أحضري بولة عميقة جافة.
2. ضعى على الكنافة مقدار السمن مع التقليب إلى أن تتأكدى أن السمن إمتزج جيدا بالكنافة.
3. ضعى السكر البودر على الكنافة بنفس طريقة السمنة.
4. بعد امتزاج كلا من السكر والمسلى قومى بإحضار صينية مناسبة لوضع الكنافة بها.
5. ادهنى الصينية مادة دهنية ثم ضعى بها نصف مقدار الكنافة,
6. قومى برفع أطراف الكنافة بالصينية قليلا.
7. قومى بعد ذلك بوضع الكريمة التى تم تجهيزها من قبل.
8. ضعى مقدار الكنافة المتبقى فى البولة على سطح الكريمة مع مراعاة عدم الضغط عليها لعدم خروج الكريمة من الكنافة.
9. قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
10. ضعي الكنافة بالرف الأوسط بالفرن حتى تمام التسوية.
11. اتركى الصينية بالفرن مع مراعاة تحريكها من حين لآخر حتى يصبح لونها ذهبى.
12. فى هذة الأثناء يكون قد تم الإنتهاء من طريقة عمل الكنافة بالكريمة.
13. أخرجي الصينية من الفرن ثم ضعى السيرب الخاص بها على الوجه بالكامل.

طريقة عمل السيرب

• أحضري حلة عميقة نظيفة.
• ضعى مقدار السكر أولا.
• ثم ضعى مقدار الماء عليه نصف ملعقة الليمون الحامض.
• قومى بتحريك المكونات جيدا.
• ارفعي المزيج على النار حتى تمام الغليان.
• بعد الغليان اتركيه المزيج 15 دقيقة أخرى على النار مع الإستمرار فى الغليان.
• بعد مرور الوقت يرفع المزيج من على النار ويترك لحين إنتهاء نضج الكنافة بالكريمة.

ملحوظة، يراعى وضع السيرب ساخن على الكنافة بالكريمة وهى ساخنة للتمتع بمذاق فريد، كما يفضل تناول الكنافة باردة للاستمتاع بالطعم الفريد الذى ليس لة مثيل على الإطلاق وبالهنا والشفا.