كيك الشيكولاتة ، الكثير من النساء دائما ما يبحثون عن وصفات وطرق مختلفة لعمل الكيك، لتطبيق هذا بمطبخها وتناول أفضل أنواع الكيك بوجبة الإفطار كنوع من أنواع التغيير المطلوب على الإفطار بدلا من الفطور التقليدي المتعارف عليه المليء بالزيوت المشبعة والبقوليات، فالكيك وجبة سريعة يمكن تناول قطعة من الكيك أو قطعتين بالإفطار بمفردها، أو تناول قطعة بجانب كوب من اللبن الحليب أو الشاي بحليب الدافئ، وبهذا يكون الجسم قد استفاد بقيم غذائية عالي ومشبعة فى آن واحد، ومن ثم إليكم أفضل وأسرع طريقة عمل كيك الشيكولاتة بدون فرن في “هنا وشفا” بها جميع العناصر الغذائية اللازمة للجسم وغير مكلفة على الإطلاق، وإليكم المكونات وطريقة التحضير.
إقرأ أيضاً “طريقة عمل القرص الطرية”
طريقة عمل كيك الشيكولاتة
المكونات
- 1 كوب من السكر.
- 1 كوب من الزيت.
- 1 كوب ونصف من اللبن الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة ونصف من الكاكاو الخام البودر.
- القليل من فانيليا.
- 3 بيضات.
- 2 كوب من الدقيق.
- 1 باكو بيكنج باودر.
طريقة التحضير
- احضري الخلاط لتجهيز كيك الشيكولاتة بدون فرن بسهولة ويسر.
- ضعي بالخلاط 1كوب من السكر.
- ثم ضيفي على السكر مقدار الزيت الموضح بالمكونات.
- ضعي بعد ذلك 1كوب من الحليب.
- ضعي على المكونات السابقة 2 ملعقة كبيرة من الشيكولاتة الخام عليهم رشة من الفانيليا.
- قومي بخفق المكونات السابقة بالخلاط.
- صبي كوب من الناتج فى كوب واتركيه جانبا.
- احضرى بولة متوسطة الحجم وضعي بها ماتبقى من الخليط الموجود بالخلاط.
- ضعى على الخليط الموجود بالبولة مقدار البيض، علية رشة فانيليا ثم اخفقي بالمضرب اليدوى أو المضرب السلك العادي.
- بعد الخفق ضعى مقدار الدقيق و باكو البيكنج بودر ثم اخفقي مرة أخرى.
- ضعي نصف كوب من الحليب ونصف ملعقة من الكاكاو الخام على الخليط الموجود بالبولة حتى يصبح قوامه مناسب.
- احضرى فناجيل صيني أو أى نوع أخر حراري ثم صبى بها الخليط إلى منتصف الفنجال فقط بدون وضع مادة دهنية بالفنجال.
- احضرى حلة بها ماء مغلي واتركيها على البوتاجاز على أن يكون الماء ربع الحلة فقط ثم ضعي الفناجيل وضعي غطاء الحلة على الحلة بعد تغليف الغطاء بفوطة قطنية لضمان عدم خروج بخار من الحلة.
- إتركي الحلة على نار منخفضة للغاية لمدة نصف ساعة، ثم أخرجيها من الفناجيل وضعي على كل قطعة القليل من الخليط الموجود بالكوب المتروك جانبا ورشي عليها القليل من المكسرات حسب رغبتك.
- تقدم بعد ذلك كيك الشيكولاتة بدون فرن وبالهنا والشفا.
