طريقة عمل الهريسة بالقشطة

طريقة عمل الهريسة بالقشطة ، الهريسة بالقشطة من الحلويات الشرقية لذيذة المذاق، فهي تتميز بجمال الطعم والمنظر العام، فهي تتمتع باللون الذهبي الذي يجذب النظر إليه، وتتمتع بقيمة غذائية عالية، لما تحتويه من مكونات وعناصر غذائية هامة للجسم، لذا سوف نتعرف سويا على طريقة عمل الهريسة بالقشطة بخطوات سهلة وبسيطة وغير مكلفة على الإطلاق، إن كنت تريد طريقة عمل الهريسة بالقشطة فقط تابع السطور الآتية في “هنا وشفا“.

تعرفي على طريقة عمل: حلوى الجليبي

طريقة عمل الهريسة بالقشطة

المكونات

• 1 كوب من الدقيق السميد.
• 1/2 كوب من السكر.
• 1 كوب من الزيت.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة من كيك شيف، أو بيكنج بودر.
• 1 علبة من القشطة.

مكونات السيرب “الشربات”

• 1 كوب من الماء.
• 2 كوب من السكر.
• 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة تحضير  السيرب

توضع مكونات السيرب على بعضها البعض وتقلب وتوضع على النار حتى تمام الغليان لمدة 10 دقائق ثم ترفع من على النار ويترك السيرب حتى يبرد تماما.

مكونات القشطة ” الحشو”

• 2 كوب من اللبن الحليب.
• علبة من القشطة.
• 4 ملاعق ك من السكر.
• 4 ملاعق ك من النشا.

طريقة تحضير الهريسة بالقشطة

فقط إن كنت تريد عمل الهريسة بالقشطة إتبع الخطوات الآتية كما هي للحصول على أفضل النتائج:

1. أحضر الميكسر أو العجان الكهربائى وضع بة جميع مكونات الهريسة المذكورة أعلاه.
2. يتم خفق المكونات جيدا إلى أن تتجانس.
3. أحضر صينية وأدهنها مادة دهنية، ثم ضع بها نصف كمية الخليط الذي تم خفقة بالميكسر.
4. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في عمل الهريسة.
5. يتم وضع الصينية بالفرن حتى تصبح الأطراف لونها ذهبي.
6. يتم إخراج الصينية من الفرن وتترك جانبا حتى يتم تحضير القشطة.
7. تحضر القشطة من خلال وضع الماء على السكر، على النشا، إلى أن تغلي القشطة ويصبح قوامها كثيف.
8. بعد ذلك قم بوضع علبة القشطة على هذا الخليط إلى أن يتجانس الخليط.
9. قم بوضع القشطة بعد تجهيزها في نصف مقدار الهريسة الذي أخذ لون ذهبي.
10. ثم ضع باقي الخليط المتبقي في الميكسر على القشطة الموجودة بالصينية، ثم أدخلها الفرن مرة أخرى.
11. تترك الصينية بالفرن حوالي 15 دقيقة حتى تصبح لون الهريسة ذهبي.
12. تخرج الصينية من الفرن ثم تسقى بالسيرب ولكن يراعى أن يكون السيرب بارد تماما.
13. تقطع الهريسة وتقدم وبالهنا والشفا.

هكذا نكون قد إنتهينا من طريقة عمل الهريسة بالقشطة، فقط عليك السير على هذه الخطوات لتذوق أطعم وألذ هريسة بالقشطة.