طريقة عمل الكفتة ، تعد الكفتة من الأطباق الرئيسية التى يفضل تناولها الكثير، حيث يمكن تحضير الكفتة مشوية بالفرن أو يمكنك تناول كفتة مشوية على الجريل، وأخرى بالشواية الكهربائية، ولكن اليوم في “هنا وشفا”، سوف نقدم طريقة مختلفة للكفتة حيث يتم وضعها فى الصينية مع بعض المكونات ثم تدخل الفرن إلى تمام النضج لتذوق ألذ صينية كفتة على الإطلاق.
ليس بالضرورة تناول صينية الكفتة من المحلات والمطاعم المختلفة، بل يمكنك معرفة طريقة عمل الكفتة وشراء مكوناتها و تحضيرها بالمنزل بطريقة صحية وآمنة دون أن تهدري الكثير من المال في شراؤها من المطاعم.
إذا أردتى تجهيز صينية كفتة بألذ طعم وألذ مذاق بطريقة سهلة وسريعة عليك معرفة طريقة عمل الكفتة من خلال السطور التالية.
تعرفي أيضًا على طريقة عمل: طريقة عمل محشى الكوسة
طريقة عمل الكفتة
المكونات
- 250 جرام من اللحم البقرى المفروم ناعما.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر الناعم.
- القليل من بهارات اللحمة.
- نصف ملعقة كبيرة من الزيت.
- بصلة صغيرة.
طريقة عمل الكفتة
- أحضري الكبة الخاصة بفرم اللحمة، ثم ضعي بها مقدار اللحم، عليها القليل من الملح معهم نصف ملعقة الفلفل الأسمر المطحون.
- ضعى أيضا بالكبة البصل وبهارات اللحمة ثم أبدأ بفرك المكونات جيدا.
- ضعى المكونات بعد الفرم فى وعاء عميق ثم ابدئي بتشكيلها أصابع.
- أحضرى صينية مناسبة يسمح بدخولها الفرن.
- أدهنى الصينية بمقدار الزيت الموضح بالمكونات.
- ابدأي برص أصابع الكفتة في الصينية.
- أدخلى الصينية الفرن بعد تسخينه.
- اتركى الصينية بالفرن إلى أن تنضج الكفتة ويصبح لونها داكن إلى حد ما.
- أخرجي الصينية من الفرن ثم اتركيها جانبا.
- احضرى طبق التقديم وضعى حفنة من الكزبرة الخضراء المقطعة صغيرا فى الطبق، ثم ابدأي برص الكفتة عليها.
- هكذا تكونين قد انتهيت من طريقة عمل الكفتة بأبسط الطرق والمكونات فى دقائق معدودة، تقدم بعد ذلك الكفتة ساخنة وبالهنا والشفا.
هذة الطريقة من أبسط الطرق التى تجعلك تجهزين وجبة الغداء فى دقائق دون مشقة أو عناء، كما أن مكونات الوصفة جميعها موجودة داخل أى منزل، لذا يمكنك عمل ألذ صينية كفتة كما هو موضح أعلاه.
