طريقة عمل مافن الشيكولاته للدايت

مافن الشيكولاته ، هي عبارة عن حلوي لذيذة للدايت سُعراتها الحرارية قليلة جدا، وبالتالي فهي مُناسبة لكل من يُريد خسارة وزنة، يتم إستخدام فيها الدقيق الأسود بدلا من الأبيض ومجموعة من مُحسنات الطعم والمواد التي تتناسب جدا مع الدايت، وخلوة مافن الشيكولاته سهلة وسريعة التحضير، ويتم خُبزها في المنزل بواسطة مجموعة من قوالب الكب كيك، وفي هذا التقرير سوف نتعرف معا علي طريقة عمل مافن الشيكولاتة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، تابعونا في “هنا و شفا“.

طريقة عمل مافن الشيكولاته للدايت

المكونات

• 1 كوب ونصف كوب إلا ربع من الدقيق الأسمر.
• 1 كوب إلا ربع لبن زبادي بدون دسم أو قليل الدسم.
• 2 بيضة.
• 1/2 كوب من السكر الأسمر.
• 1/2 كوب من الزيت النباتي.
• 1/2 كوب من الشيكولاتة الغامقة مُقطعة قطع صغيرة.
• 4 ملاعق من الكاكاو الغامق البودرة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• 2 ملعقة صغيرة من بيكنج البودر.
• رشة من الملح.

للتزيين

• سكر ناعم.
• كريز أو فراولة.

طريقة تحضير مافن الشيكولاته للدايت

1. قومي بنخل الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والملح جيدا وإتركيهم جانباً.
2. قومي بخلط الزيت والسكر مع بعضمها البعض جيداً.
3. أضيفي إليعم البيض والفانيلا مع الإستمرار في التقليب والخفق جيداً.
4. قومي بخلط البيكنج صودا مع لبن الزبادي منزوع الدسم مع التحريك سريعا كي يكون هُناك رغوة.
5. قومي بإضافة اللبن للبيض والزيت مع الخفق جيداً.
6. قومي بإضافة الدقيق والكاكاو تدريجياً مع الخفق الجيد حتي إنتهاء الكمية.
7. قومي بإضافة الشيكولاتة المُقطعة للخليط السابق مع التحريك قليلاً بواسطة ملعقة من الأسفل للأعلي بكل هدوء.
8. أحضري قوالب الكاب كيك وبطنيها بإستخدام أوراق الكب كيك أو من خلال دهنها بالدقيق والطحين
9. قومي بتوزيع الخليط بالقوالب الكاب كيك، ويجب ألا تكون مملوءة كثيراً.
10. أدخلي القوالب في الفُرن علي درحة حرارة 180 درجة وإتركيها حتي تنضج.
11. قومي بإخراجها من الفُرن وإتركيها تبرد، ثم رشي عليها السكر الناعم وزينيها بالكريز والفراولة.

فوائد مافن الشيكولاته للدايت:

• تحتوي علي كمية قليلة من السُعرات الحرارية وبالتالي فهي مُناسبة للدايت.
• تحتوي علي اللبن والبيض الذي يُعتبر مصدر للكالسيوم الذي يحتاج إليه الجسم.
• يحتوي علي السكر لزيادة نشاط الجسم.