طريقة عمل شوربة الجمبري

شوربة الجمبري ، يُعتبر الجمبري أحد المأكولات البحرية التي يفضها الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الأسعار، وهذا ناتج من التنوع الذي يسمح للجمبري الذي يدخل فيه، حيث أنه من المُمكن أن تقومي بتحضير طبق جمبري من الأرز، أو تحضير جمبري علي هيئة شوربة جمبري، أو جمبري مشوي، أو جمبري مقلي الزيت بجانب طبق سلطة خضراء أو طحينة، وهُناك مجموعة من الطُرق الأخرى التي من السهل إعدادها ويدخُل فيها الجمبري، وفي هذا التقرير إلي نقوم بإعداده الآن سوف نتعرف علي طريقة عمل شوربة الجمبري بالتفصيل ووضع المُكونات وكيفية التحضير بسهولة في المنزل، خلال “هنا و شفا“.

طريقة عمل شوربة الجمبري

المُكونات:

• كيلو جمبري، مُقطع إلي قطع مُتوسطة.
• 1 ملعقة من الملح.
• 1 كوب من الكرفس.
• 1 بصلة خضراء.
• 1 بصلة كبيرة.
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
• 1 حبة فلفل رومي ألوان.
• 1 كوب من الكزبرة.
• 2 ملعقة فلفل أسود.
• 1 كوب من الشبت.
• 1/2 لتر من الماء الساخن.
• 2 ملعقة زيت كبيرة.

طريقة عمل شوربة الجمبري

1. نقوم بغسل قطع الجمبري بالماء جيداُ.
2. نقوم بتقطيع الفلفل الأخضر والبصل بشكل طولي ونضعها جانباً.
3. نقوم بتقطيع الخضروات الأخرى بشكل يدوي علي هيئة قطع كبيرة ونتركها جانباً.
4. نضع الجمبري المُقطع في الزيت علي النار، ثُم نقوم بالتقليب والإستمرار فية بشكل جيد لمدة لا تزيد عن دقيقتين حتى يُصبح لونة زهبي.
5. نقوم بإضافة قطع الخضراوات التي تم تجهيزها سابقا وإلي قطع الجمبري، مع الإستمرار في التقليب جيداً.
6. نقوم بتقليب الخليط السابق جيدا، ونتركة علي نار هادئة لدة 5 دقائق تقريباً.
7. نقو بإضافة الماء الساخن إلي الجبري، ونُحضر طبق للتقديم نضعه فيه.
8. نقوم بسكب الشوربة في أكواب.
9. نقوم بتزيين الأطباق عن طريق شرائح الليمون، وبجانبه يتم وضع الجمبري.

فوائد شوربة الجمبري:

• تحتوي علي 433 سُعر حراري تقريبا
• تحتوي علي جميع من الدهون بما تُقدر بحوالي 15 جرام.
• تحتوي علي كربوهيدرات مُفيدة للجسم.