طريقة عمل الشاي الهندي

الشاي الهندي ، يُعتبر المشروبات الساخنة عموما من الأساسيات التي يعتمد عليها الفرد في فصل الشتاء، نظراً لأن الشتاء يتسم بالبرود في الجو وبالتالي يكون هُناك حاجة دائمة إلي مشروبات ساخنة، ومن بين هذه المشروبات الساخنة هو الشاي الهندي، حيثُ يُعد الشاي بصورة خاصة من المشروبات الأساسية عند بعض الأشخاص الذين يعتمدون في حياتهم اليومية علي تناول كوب من الشاي ولا يستطيعون الإستغناء عنه، ويُقبل علي تناولة الهنودد ساخناً نظراً لطعمة الجميل، بالإضافة إلي انه يحتوي علي قيم غذائية عديدة يكون الجسم بحاجة إليها دائما، و في هذا التقرير البسيط سوف نتحدث عن أحد أنوع الشاي وهو الشاي الهندي في “هنا و شفا“.

إقرأ أيضاً “طريقة عمل الفل المدمس”

طريقة عمل الشاي الهندي:

المُكونات

• 400 مل من الحليب المُكثف للشاي.
• 3 ملاعق كبيرة من الشاي البودرة.
• 2 فنجان كبير من السُكر.
• 1 ملعقة صغيرة من الهيل بودر.
• 4 أكواب كبيرة من الماء الساخن.

طريقة التحضير

1. نقوم بإذابة السكر في كوب جيداً حتي يصبح لونة ذهبي.
2. ثم نقوم بإضافة الشاي مع التقليب جيداً، وبعدها نصُب علية الهيل البودر ونتركة علي نار هادئة حتي يصل إلي درجة الغليان وفي الغالب لا يأخذ أكثر من 5 دقائق علي النار.
3. ثم نقوم بإضافة اللبن.
4. عندما يصل إلي درجة الغليان نرفعة من علي نادر هادئة، وبعدها نقوم بصبة في الإبريق الخاص بالشاي، ثُم يُقدم علي الطريقة الهندية ساخناً.

ملحوظة هامة: من السهل إتباع جميع الخطوات السابقة كما هي، ولكن بدلاً من أن نقوم بإستبدال الهيل البودر نستبدلة بالنعناع الاخضر وذلك لنحصل علي شاي باكستناي، أو إضافة الزنجبيل أو إضافة أوراق الزعتر الفريش.

فوائد الشاي الهندي

1. يعمل علي تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم.
2. يُساعد علي تنشيط الجسم.
3. يُساعد علي تنظيف الأمعاء والمعدة.
4. الشاي الهندي قوي جدا في إذابة دهون الجسم.
5. يعمل علي خفض الضغط.
6. الهيل الموجود في الشاي الهندي يُساعد علي التركيز وتصفية الدماغ.
7. يُساعد علي تحسين المزاج بدرجة كبيرة.